Blog
Arıcılıkta üreticiye verilen teknik destek
Arı bakımı, besleme, bal hijyeni ve kalıntıların önlenmesi, üreticilere verilen teknik desteğin başlıkları arasında yer alır. Yöre ballarının tanıtılması ve bölgenin bitki örtüsünün belgelenmesi,…
Organik bal etiketi nasıl okunur?
Bir ürünün organik olarak sunulmasında kontrol ve sertifikasyon bilgileri önem taşır. Alışverişte güncel ürün etiketini, organik ürün logosunu ve kontrol veya sertifikasyon bilgilerini inceleyebilirsiniz.
Süzme çiçek balı ve petek balı arasındaki fark
Süzme çiçek balı, arıların çiçeklerden topladığı nektarla ürettiği balın petekten ayrılarak kavanozlanmasıyla elde edilir. Petek balında bal, peteğiyle birlikte sunulur. Tercih çoğunlukla kullanım biçimine…
Hakkâri yaylalarının bitki çeşitliliği
Hakkâri’nin 700 ile 3.500 metre arasında değişen yükseltileri, arılar için farklı nektar ve polen kaynakları sunar. Bitkilerin çiçeklenme zamanları ve arıların ziyaret ettiği çiçekler,…
Bal neden kristalleşir?
Bal zamanla akışkanlığını kaybedip taneli veya krema benzeri bir doku kazanabilir. Bu değişime kristalleşme denir. Balın bitkisel kaynağı, bileşimi ve saklama koşulları kristalleşmenin hızını…
Bal alırken etikette nelere bakmalı?
Bir kavanozun markası tek başına balın niteliğini göstermez. Alışverişte üretici veya ambalajlayıcı bilgisi, parti numarası, net miktar, tavsiye edilen tüketim tarihi ve saklama bilgileri…
Balın beslenmedeki yeri
Balın tadı ve aroması, arıların nektar topladığı bitkilere göre değişebilir. Bu çeşitlilik, balı kahvaltılarda ve tariflerde farklı biçimlerde değerlendirmeye imkân verir. Bal doğal olarak…
Hello world!
Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!