Süzme çiçek balı ve petek balı arasındaki fark

Süzme çiçek balı, arıların çiçeklerden topladığı nektarla ürettiği balın petekten ayrılarak kavanozlanmasıyla elde edilir. Petek balında bal, peteğiyle birlikte sunulur.

Tercih çoğunlukla kullanım biçimine ve damak tadına bağlıdır. Süzme bal kaşıkla porsiyonlamaya ve tariflere eklemeye elverişlidir. Petek balında ise balın yanında peteğin dokusu da hissedilir.