Bal alırken etikette nelere bakmalı?
Bir kavanozun markası tek başına balın niteliğini göstermez. Alışverişte üretici veya ambalajlayıcı bilgisi, parti numarası, net miktar, tavsiye edilen tüketim tarihi ve saklama bilgileri gibi izlenebilirlik bilgilerine bakın. Ambalajın sağlam, kapağın kapalı ve etiketin okunabilir olması da önemlidir.
Balın rengine, akışkanlığına veya evde yapılan basit denemelere bakarak saflığına karar vermek güvenilir değildir. Taklit ve tağşişin belirlenmesinde laboratuvar analizleri kullanılır. Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilere etiketsiz ürünleri satın almamalarını ve etiket bilgilerini kontrol etmelerini önerir.